..har börjat bubbla på lite.
Dag 1 kväll.
Snurrade runt lite på innehållet i burken och ställde tillbaka den i skåpet, fortfarande med locket lite på glänt.
Det får inte vara tätt.
Dag 2 morgon.
Sade hej till surdegen. Den har stått nu i ca 24 timmar.
Den ser ut att må gott där i skåpet ovanför kylskåpet.
Den har skiktat sig, vilket den ofta gör i just det här stadiet, och det har bildats små små bubblor.
Den doftar varmt och lite sött.
Jag snurrar runt innehållet i burken litegrann innan jag ställer in den i skåpet igen.
’
Nu ska den få vara ifred till imorgon. Då snurrar jag lite på innehållet i burken igen både morgon och kväll.
På torsdag morgon ska jag mata den första gången.
♥
