Efter ett intensivt och hårt arbete står den nya butiken i Vintergatan redo för premiärhelg. Det har varit långa dagar, berättar butikschefen Anna Lundberg.
– Ja, helt klart, men vi har kämpat på och nu är vi redo – även om det kanske inte såg ut som att vi skulle hinna för en vecka sedan, säger hon och ler.
Anna har tidigare jobbat inom Coop i 25 år, varav senast på Coop Sörböle. Där har hon haft en chefsposition, och även deltagit i kedjans utbildning för framtida stormarknadschefer.
– Jag fick frågan om att bli butikschef här ganska sent och var tvungen att bestämma mig på ett dygn. Det var snabba puckar, men beslutet känns rätt, säger hon.
Byggt om lokalen
Butiken ligger i samma lokal som en annan matvarubutik tidigare hade, men det är inte mycket som är sig likt.
– Vi har blåst ut allt och startat om på ny kula. Det är bara golvet som är kvar, berättar hon.
Det mest iögonfallande är att vissa väggar har flyttats vilket gör lokalen mer överskådlig, och att all inredning är ny.
– Det är ledbelysning och nya energisnåla kylar och frysar. Vi har haft med hållbarhetstänk i alla steg då vi vill vara en grön och hållbar butik, säger Anna.
Snabbt & enkelt
En nyhet är även att det vid kassorna finns en bistro med sittplatser för den som vill äta på plats eller ta en kaffe.
– Det är något som hör till vårt citykoncept. Det ska vara enkelt att komma in här för att köpa varm mat ur vår buffé, sallad eller bara rycka något färdigt – och sedan bara sätta sig här för att äta, eller ta med maten till jobbet, säger hon.
Att allt ska vara snabbt och enkelt har varit ledord i planeringen av butiken – i allt från utbud till möjlighet att betala i snabbkassor.
– Men vi har även ett gediget grundsortiment som ska passa de som bor och handlar i centrumkärnan, säger Anna som är nöjd med butikens placering.
– Det är perfekt här nära torget, butiker, busstation och inte minst Sara kulturhus. Det behövs en butik här med tanke på hur Skellefteå växer, säger hon.
Öppnar 27 april
Under öppningshelgen kommer det att hända en hel del i butiken. Under själva öppningsdagen torsdag 27 april så blir det tårta, kaffe och grönt band-klippning – och självklart massor av vassa extrapriser som gäller hela helgen.
– Alla är välkomna hit för att kolla in vår nya butik, säger Anna.
Butiken öppnar klockan 10.00 den 27/4.
