Bara några år efter en utbyggnad och inrättandet av restaurang Icanders investeras det alltså igen. Nu satsas tio miljoner kronor på en invändig ombyggnation av butikens första del – som får en ny frukt- och gröntavdelning, nya energismarta CO₂-kylar, mer plats för färskvaror och lokalproducerad mat samt en rejäl utökning av delikatess- och fiskavdelningen.
De nuvarande färskvarukylarna ska ersättas med energismarta diskar och totalt ska cirka 100 hyllmeter tillkomma i butiksanpassningen.
– Vi har byggt ut så mycket som vi får, så då får vi vässa oss innanför väggarna istället. Vi känner att det är dags att förnya, säger butikschef Alexander Björk till Megafonen.
Förberedande arbeten ska inledas redan nästa vecka och den mest intensiva byggfasen läggs i oktober. Alexander Björk hoppas att de ska ha kommit i mål med alltsammans vid allhelgonahelgen ungefär.
– Kunderna kommer att märka att det blir lite stökigt en period men sedan blir det bättre, säger han.
Vi tror stenhårt på Skellefteå och allt spännande som händer här.
Avdelningen för mjukt bröd får mer plats och ny inredning, och när ombyggnationen når delin kommer ena längan att helt bytas ut, för att skapa mer plats. En ny disk ska också installeras för fisk och skaldjur.
– Vi kommer att sätta in en till disk så att vi under utvalda helger får nära dubbelt så stor yta för vår fisk- och skaldjursdisk, vilket innebär att vi kan erbjuda ett ännu mer spännande sortiment, berättar Wilma Ignberg som är ansvarig för fiskavdelningen, i ett pressmeddelande.
Vi har byggt ut så mycket som vi får, så då får vi vässa oss innanför väggarna istället.
Ica Kvantum i Skellefteå omsätter över 400 miljoner kronor i dag, en ökning med runt 130 procent på drygt tio år, och 2024 var det denna butik som vann det prestigefyllda Årets butik-priset på Dagligvarugalan.
I år är de nominerade i kategorin Årets deli och en förhoppning är att omvandlingen kan leda dem närmare också det priset.
– Vi tror stenhårt på Skellefteå och allt spännande som händer här. Vi har ökat omsättningen varje månad i elva år i rad, trots allt som hänt i Skellefteå. Vi är trångbodda på flera ställen i färskvarorna och med den här investeringen får vi mer plats för frukt och grönt och de färskvaror som kunderna efterfrågar, säger Ica-handlaren Peter Jonsson.
