Bristen på inlägg beror mestadels på att all ledig tid går åt till sånt här:
Gräver upp, gräver om, river trappor på löpande band och lägger sten.
Idag tog vi ner ett träd, Paradisäppelträd, på gården som bara skräpar. Jag ska plantera två nya träd nu i vår!
Gjorde en pastarätt idag till middag som blev riktigt god.
Tänkte dela med mig!
Kycklingpasta med soltorkade för 5-6 p
500g pasta
ca500g kycklinglårfilé
1/2 purjolök
5-6 solt. tomater
1 msk kikkoman soja
1 msk kalvfond
1 msk balsamico
3 dl matlagningsgrädde
1 dl vatten
salt och peppar från kvarn
basilika
Koka pastan under tiden du gör såsen.
Strimla filéerna och bryn i lite smör.
Strimla purjon grovt och lägg i pannan med kyckling när den nästan är klar.
Hacka tomaterna fint och lägg i.
Salta, peppra.
Tillsätt resten av ingredienserna och låt puttra en stund.
Servera med riven parmesan.
Gott!
