Det bubblar och bubblar.. önskar jag kunde tillföra dofter i inläggen i min blogg också!
Idag blir det Chili con carne till middag. Gjord på Norrländsk högrev och en drös kärlek. Långkok, javisst!
Det verkar vedertaget för många att långkok är lika med jobbigt, men bara för att det ska koka drygt 2 timmar så betyder det ju inte att man står och kollar ner i grytan under den tiden. Sammanlagt för att få avnjuta en riktig chili krävs cirka 15-20 minuters arbetsinsats. Jobbigt va?
Så om du tillhör dem som rynkar på näsan till långkok, ta och tänk om. Du missar ju himmelrike av dofter och smaker!
//Suss
