Helgen var kort och regnig men fylld med god mat och fina vänner.
Jag vet att det kan verka tjatigt, men jag kan inte sluta tänka på en liten kille som förlorade kampen mot sin skitcancer i fredags.
Vi känner inte familjen utan är bara bekanta med varandra.
Men det går liksom inte ur skallen vad som hänt.
Lika gammal som vår lilla stjärna var han.
Hur är det möjligt?
Och vad är meningen? Hur kan det ens hända?!
Det bara bevisar att sånt där skit som bara händer andra, faktiskt händer vem som helst och att livet är sjukt orättvist.
Ingen ska behöva överleva sina barn.
Jag har varit som ett plåster på mina i helgen.
För att köpa armbandet klickar du dig vidare till hemsidan HÄR.
Helgens
Lite bus eller godis
Trevligt häng med ost och vin.
Fetaostfyllda köttbullar som vart riktigt goda
Bortbjudna på middag som visade sig vara kräftskiva!! Åh så uppskattat!
Vi åt så vi fick ont i magen av kräftor, kungskrabba, WB-paj och annat.
Idag har vi tagit det soft.
Jag gjorde blåbärspaj mitt på dagen och till middag hämtade vi pizza från Domina. Värt.
Äppeltantens smuldegspaj, för 1 stor eller 6 små formar
Smuldeg:
250 g kallt smör
11/2 dl råsocker
11/2 dl kokosflingor
21/2 dl vetemjöl
11/2 dl havregryn
Fyllning:
11/2 liter blåbär
Skal av 2 citroner
1/2 dl strösocker
2 msk majsstärkelse
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda allt i smuldegen utom havregrynen, tull en smulig massa.
Blanda försiktigt i havregrynen utan att de går sönder.
Blanda blåbären med citron, majsstärkelse och socker och lägg i en form.
Smula över degen.
Grädda i mitten av ugnen ca 25 minuter.
Ät med råkräm! (använd sökfunktionen för recept)
~
Måndag imorrn.
Måtte den vara bättre än fredagen.
Börjar vara hyfsat less på byggstök och allt som kommer med det.
♥
