En första skiss av butiken. Klicka för större bild.
MAT Restaurang Nygatan 57 utvecklar sitt koncept och öppnar en kombinerad delikatessbutik, café och vinbar i anslutning till befintlig verksamhet: Skafferiet.
Det är i den lokal som smyckesbutiken Dellys tidigare fanns i som Nygatan 57 nu ska öppna en butik som erbjuder delikatesser, take away, bakverk, bröd och vin. Idén har funnits länge men de har väntat på att få tillgång till lokalen.
– Vi hade trott att det här skulle bli verklighet först nästa år men vi fick ta över lokalen snabbare. Nu är vi i full fart att renovera. Vi ska byta golv, väggar och sätta in ett helt nytt kök, säger Anna Larsson.
Redan till skyltsöndag hoppas de vara redo att öppna.
– Det känns jättekul. Det blir totalt nytt från grunden och vi får utforma det som vi vill. Vi har länge velat ta ett steg till med Nygatan 57 och nu kan vi göra det.
Kommer den här butiken att sitta ihop med restaurangen?
– Lokalen är i anslutning till restaurangen och det kommer vara liknande koncept med närodlat och hög kvalité, men det kopplas inte ihop mer än att restaurangens uteservering ligger sida vid sida med den nya butiken.
Skafferiet Nygatan 57 planeras vara öppet mellan 11-18 på vardagar och 11-14 på lördagar.
