Linda och Håkan Holmqvist bor på Alderholmen i Ursviken. De hade pratat om att göra ett utekök i många år, men inte hittat den perfekta platsen.
– Vi var inställda på att ha köket i söderläge vid vår inglasning, men vi fick inte till det, berättar Linda.
Istället blev den slutgiltiga placeringen på norrsidan, vilket Linda och Håkan inte ångrar idag.
– Att grilla i solen blir ofta för varmt och då är det mycket skönare här i skuggan, och om det är lite senare på kvällen så når kvällssolen hit, säger Håkan.
De har sedan tidigare ingen erfarenhet av att bygga utekök, men har provat sig fram.
– Vi visste att vi ville ha en pizzaugn, och att den skulle stå i ett hörn. Sedan har vi utgått från den när vi gjort resten, säger Linda.
Andra kriterier var att kunna fälla ner en kolgrill i bänkskivan, rejält med arbetsytor och tillräckligt med förvaringsutrymmen för att rymma det nödvändigaste.
Cementskivor
Som bänkskivor valde de att gjuta egna med cement.
– Att gjuta var det moment som vi hade minst koll på innan. Vi har kollat på Youtube, frågat grannar och pratat med bygghandeln många gånger, säger Håkan och skrattar.
För att gjuta plattorna byggde de först en formplyfa av trä där de la silikon i skarvarna för att få avrundade kanter.
– Sen lånade vi en cementblandare, vilket är att rekommendera. Det var tillräckligt svårt att få rätt konsistens på cementen ändå, säger Linda.
Efter att cementen och armeringsjärn applicerats i formarna väntade en hel del “bankande” för att den skulle jämnas ut.
– Om vi gjort det igen skulle vi nog använt lite lösare cement för att det skulle vara lättare att jobba med, och möjligen en något djupare form för att vara säker på att den inte skulle spricka, säger Håkan.
Bästa tips
När skivorna väl skulle vändas kunde Håkan och Linda andas ut. Skivorna var hela och fina.
– Vi behandlade dem med hårdvaxolja och är nöjda med hur det blev, säger Linda.
Med bänkskivorna på plats kunde resterande saker monteras och byggas klart.
– Det här projektet gick inte snabbt, men det blev bra när vi väl var klara, säger Håkan.
Deras bästa tips till andra som vill bygga utekök;
– Bygg inte för litet, och fråga runt bland kunniga personer. På bygghandeln kan de hjälpa till med mycket.
