Beläget i den lilla byn Svedjan vid sjön Storkågeträsket har Svedjan Ost, som drivs av Pär och Johanna Hellström, under flera år förädlat mjölk till prisbelönta ostar och i dag är platsen ett givet resmål för matälskare, turister och kulturintresserade.
De har serverat ost på Nobelfesten, anordnat jazzkonserter bland korna och Region Västerbotten konstaterar att Svedjan Ost skapat en upplevelse som sträcker sig långt bortom traditionell ostproduktion. Det genom genuint hantverk, hög kvalitet och hållbarhet.
Därför är det också Svedjan Ost som är årets regionala kandidat till Stora Turismpriset, berättar Region Västerbotten i ett pressmeddelande.
– Svedjan Ost är ett lysande exempel på hur småskaligt mathantverk kan skapa stora upplevelser. De har satt Västerbotten på gastronomiska kartan och bidrar till att stärka regionens attraktionskraft, säger Annika Sandström, regionturismchef.
Vi är stolta över nomineringen. Det är ett erkännande för vårt arbete och för alla som besöker oss.
Tillväxtverket delar ut utmärkelsen årligen till aktörer som genom nytänkande och hållbar utveckling bidrar till turismens tillväxt i Sverige och nomineringsprocessen sker i samarbete med regionala turismorganisationer över hela landet.
2025 års vinnare utses av en nationell jury i december och kommer, förutom äran, att få ett stipendium på 100 000 kronor.
– Vi är stolta över nomineringen. Det är ett erkännande för vårt arbete och för alla som besöker oss, säger Pär och Johanna Hellström på Svedjan Ost.
