Anna Norqvist Lundqvist, ägare på Waynes Coffee i Skellefteå, med Guldkoppen. Foto: Magnus Lindkvist
MAT Skellefteåfiket prisat som ”det företag inom kedjan som på bästa sätt anammat och använt Waynes koncept för att skapa god lönsamhet och hög kundnöjdhet”.
Anna Norqvist Lundqvist tog över Waynes Coffee vid Möjligheternas torg i början av 2007. Sedan dess har hon utvecklat och renoverat fiket – och öppnat ytterligare ett Waynes på Solbacken.
– Fikakulturen ökar hela tiden och fler och fler träffas ute för att umgås. Att gå och fika är ett nöje som alla kan unna sig, säger Anna som nyligen tilldelats Guldkoppen, en utmärkelse som ges till det bästa av Sveriges drygt hundra Waynes-caféer.
– Det känns jättekul. Det har varit en lång väg och det är kul att få ett erkännande på att vi gör saker rätt.
Nu fortsätter satsningen för att bli ännu bättre. Bland annat har de börjat ha öppet på fredagskvällar igen på Waynes Coffee Torget.
– Sedan nyår har vi gett kvällsöppet på fredagar en chans igen. Problemet tidigare har varit att det inte varit speciellt många som fikat den tiden men nu har besökarantalet ökat för varje vecka och vi hoppas att det fortsätter så.
