Mohamad Khattab, som driver Jalla Jalla Taxi och Beirut Livs, håller nu på att bygga om livsmedelsbutiken längst ut på gågatan. Där föreställer han sig en kombination av kafé och bar, gärna med uteservering, och han vill öppna i sommar.
– I dag ska jag göra klart baren och om en vecka ska jag börja med köket. Vi ska ha mysig musik, klassiska låtar, och visa fotboll och hockey, berättar Mohamad.
Han har en klar idé om vad det nya stället ska heta, men namnet har inte godkänts ännu. Han inväntar även svar på sin ansökan om serveringstillstånd för alkohol.
Ruljansen i taxiverksamheten har minskat rejält under pandemin, berättar Mohamad. Därför valde han att satsa. Till en början hade han tänkt öppna ett renodlat kafé.
– Men under renoveringstiden tänkte jag ”varför inte?”, vi har ett bra läge här.
