Innan jul avslöjade Megafonen nyheten om att det som tidigare hetat Brygg Club & Café skulle byggas om och byta namn.
I veckan blir stora delar av renoveringarna klara – och på onsdag är det premiär för nya restaurangen som går under namnet Rustique.
– Det känns fantastiskt, pirrigt och spännande på samma gång. Jag är självklart nervös men det hade varit konstigt om jag inte var det. Det känns kul att den här drömmen nu äntligen blir förverkligad, och att vi ska få visa alla vad vi jobbat med, säger Nadia Wallmark, VD.
Förutom namnbytet och utbudet av mat har en hel del annat förändrats. På övervåningen har den stora baren blivit till två mindre barer så att utsikten över älven kommer fram på ett bättre sätt, och på nedervåningen har ett helt nytt kök byggts då det tidigare caféköket inte vara anpassat för restaurangverksamhet. Utöver det är inredning och färgsättning ny på båda våningarna.
– Vi har även flyttat entrén på nedervåningen en bit för att få plats med det nya öppna köket. Vi är otroligt nöjda med resultatet, säger Nadia.
NYPREMIÄR FÖR NATTKLUBBEN
Nattklubben kommer att dra igång den 22 februari.
– Vi hade tänkt öppna nattklubben tidigare, men har valt att flytta fram premiären så att allt ska vara helt klart, säger Nadia och fortsätter:
– På nattklubben har vi breddat sortimentet i barerna och erbjuder vad än gästen vill ha i den utsträckning vi kan. Vi satsar dessutom på att alltid ha öppet båda våningar för att erbjuda både mingelyta och dansgolv.
Nya åldersgränser kommer att vara 27+ och 35+.
– Det är de åldersgränser vi kommer att satsa på i första hand. 20-åringarna har redan ett ställe att gå till, så därför satsar vi på denna grupp.
Visa det här inlägget på Instagram
Idag kör vi hårt för att bli klara till premiären 6 februari. ????
Officiell premiär för restaurangen är onsdag den 6 februari.
