Första dagen på jobbet efter julledighet. Himla trevligt att få jobba måste jag säga!
Men..
Jag känner mig lite sliten faktiskt, har frusit hela dagen på jobbet och nu är jag riktigt trött. Det känns att timmarna jag skulle sovit inatt inte hade varit helt fel.
Egentligen har jag Tårtjunta ikväll men jag orkar inte fara och vara kreativ ikväll. All kreativiteten som fanns i mig gjorde jag av med jag på jobbet idag. Jag tror det blir en varm dusch efter maten och sen soffläge resten av kvällen. Jag lär somna före barnen.
Idag äter vi stuvade makaroner och stekt fläsk till middag. Med rivna morötter så klart, det är standardgrönsaken för oss till det.
~
Stuvade makaroner, 3-4 pers
5 dl (250 gr) Kungsörnen Gammeldags Idealmakaroner
1 l mjölk
1/2 tsk salt
peppar
lite muskotnöt
Koka upp mjölken.
Tillsätt salt och makaroner.
Koka på svag värme i ca 25 minuter tills makaronerna blir mjuka.
Rör om försiktigt några gånger.
Smaksätt med peppar, muskotnöt och salt.
Servera med stekt fläsk, bacon, köttbullar eller kryddig korv.
~
I fredags tror jag det var, kokade jag marmelad.
Jag lägger ut recepten senare ikväll!
♥
