Anpassat julbord på Stiftsgården – boka en egen lokal med vänner eller företag: ”Att ställa in var aldrig ett alternativ”

Att äta julbord på Stiftsgården är en tradition för många, och även om allt inte kommer att vara precis som vanligt finns chansen att ta del av deras julmat även detta år.

– Det kommer att bli en annorlunda jul, men minst lika välsmakande och stämningsfull som tidigare, säger Kalina Wallenberg, VD, och fortsätter:

– Hela omgivningen runt Stiftsgården är som gjord för julen, och vi har lagt ner rejält med tankeverksamhet för att komma fram med en lösning på hur vi ska kunna servera julmat på ett tryggt och säkert sätt.

Stiftsgården är gjord för julen, menar Kalina Wallenberg.

Flera alternativ

I deras restaurang kommer de att erbjuda tallriksserverad julmat till lunch och middag. Lunchen består av tre rätter, middagen fyra.

– Det kommer att vara kall fisk, kallskuret kött, något varmt och god efterrätt. Och så klart juliga tillbehör som hör till. Det här gör vi för att undvika köbildning som det annars brukar bli vid ett julbord där gästerna själv plockar sin mat, säger Kalina.

För de som är ett helt gäng finns även möjlighet att hyra en egen lokal på gården, för att där ha ett mer traditionellt julbord. Till exempel finns mysiga Pherkällaren för 10-20 personer, eller lokalen som på sommaren inrymmer Isboden, för 20-30 personer.

– Det här är ett bra alternativ för företag, men även för familjer och vänner som är fler än 10, säger Kalina.

Boka Pherkällaren för ett privat julbord för 10-20 personer. Foto: Jonas Westling

I dessa lokaler möter sällskapen inga andra gäster, utan kan hålla sig för sig själv.

Matverket

På Stiftsgårdens jultallrikar och julbord kommer en hel del lokala råvaror att finnas, inte minst med tanke på att butiken Matverket finns i grannhuset. Matverket drivs av Järvtjärns Utegrisar och Kågemarkens Kaningård, men där finns även produkter från fler lokala producenter.

– Den charmiga butiken har blivit väldigt populär, och det känns lyxigt att ha så bra råvaror på gården, säger Kalina.

I Isbodens lokaler kan du boka julbord för 20-30 personer. Foto: Stiftsgården

Julmat och julbord kommer att serveras på Stiftsgården från och med 27 november till 20 december.

– Vi har färre personer per sittning för att undvika trängsel, men fler datum att välja på för att alla, både privatpersoner och företag, ska få ta del av den julstämning de är värda, säger Kalina.