Den nya satsningen går under namnet Isboden Restaurang & Café och kommer att hålla till i en av längorna på Stiftsgården.
Bakom satsningen står bland annat Kalina Wallenberg.
– Jag tror på utvecklingen av hela Skellefteå och dess utbud, så vi vill locka fler att upptäcka alla de fantastiska platserna och miljöerna som finns ett stenkast från centrum, säger hon.
På Isboden kommer bland annat fika, glass och mat att serveras.
– Vi vill bjuda in till det som är sommar för oss; fika på eftermiddagen med vänner, en glass innan badet, något gott att dricka under äppelträden eller grillat till middag, säger Kalina.
SATSAR PÅ GRILLAT
Just grillat är något de kommer satsa på, varav en stor del ska grillas utomhus.
– Vi vill att Isboden sa bli ett riktigt smultronställe i Skellefteå, både för lokalinnevånare men även våra tillresande turister. En plats man gärna besöker fler än en gång, säger hon.
Isboden öppnar 25 juni och har öppet till slutet av augusti.