MAT Från Köpenhamns och Storbritanniens matscen till Medlefors kommer Lennart Lagnehag. ”Det känns väldigt inspirerande att ha fått förtroendet av Medlefors”.
Ledda av internationellt kände kocken Lennart Lagnehag har Medlefors ambitionen att erbjuda kurs- & konferensgästerna matupplevelser som är något utöver det vanliga.
– Det känns enormt spännande att få mixa Medlefors starka mattraditioner med mina internationella erfarenheter, säger Lennart Lagnehag.
Lagnehag började sin bana i Århus på 1990-talet innan hans köksmästarkarriär förde honom vidare till Köpenhamn och därefter Storbritanniens matscen.
– Jag blev kvar i England ett drygt decennium, huvudsakligen inom Fine Dining, det vill säga med fokus på exklusivare och mer helomfattande matupplevelser
som inbegriper allt från läge och lokaler till själva matlagningen, säger Lagnehag.
På Medlefors leder Lennart arbetet på hotell- och konferensanläggningen som Food and Beverage Manager.
– Det känns väldigt inspirerande att ha fått förtroendet av Medlefors att se till att vi når målet att erbjuda Sveriges godaste mat! säger Lennart Lagnehag.
