Säsongsguide November
Grönsaker
Brysselkål
Grönkål
Jordärtskocka
Kålrabbi
Kålrot
Lök (färsk)
Morötter
Palsternacka
Paprika
Pepparrot
Potatis
Pumpa
Purjolök
Rotselleri
Rättika
Rödbeta
Rödkål
Salladskål
Spetskål
Savoykål
Selleri
Svartrot
Svamp
Tryffel
Vitkål
Vitlök
Frukt och bär
Apelsin
Citron
Clementin/Satsumas
Grapefrukt
Kiwi
Päron
Vindruvor
Äpplen
Kryddor
Persilja, färsk
Torkade kryddor
Fisk och skaldjur
Abborre
Räkor, S, krav finns
Sej
Gädda
Gös
Havskatt
Hummer, burfångad
Krabba, burfångad
Långa
Musslor, repodlade
Ostron
Vitling
Lubb
Odlad kravmärkt fisk
Sill/strömming
Kött
Lamm, S
Fläskkött
Kalvkött
Nötkött
Kyckling
Vilt, S, kolla vilket som man får jaga just nu
Fågel som anka, gås och kalkon
S – står för särskilda råvaror.
Vissa råvaror är särskilda för sin säsong, andra finns en stor del av året.
//Suss
