Nu är det snart slutet av det här semletestet, endast en vecka till förutom idag.
Har ni några förslag på vart ni vill att jag ska köpa semlan?
Jag har lite ideér själv, men det vore roligare om ni kunde önska vilken som ska testas!
Hur som helst.
~
foto: Jeppe med iPhone
Idag är det Kanel som får sina bullar testade.
Pris: 24:- äta där eller ta med
En av dom bättre bullarna hittills, samma klass som Olanders bulle.
Bullen var färsk, hade ett bra tuggmotstånd och lagom kardemummasmak.
Grädden var lite för fluffig, inte så sötad och smakade inte så mycket.
Nästan så att man kan säga att den var ”tunn”.
Mandelmassan var för grov i sin konsistens men smakade mycket gott.
I grädden satt en marsipanbit som förhöjde intrycket.
Kanels semla är en bra semla där smakerna kommer fram på ett bra sätt.
Locket är stort och bra pudrat, marsipanbiten gjorde sitt.
Fördelen med ett stort lock är att alla smaker som finns i semlan känns i varje tugga, när de sen håller en god smak blir man ju bara lycklig.
Det som drar ner betyget är gräddens ”tunnhet” och mandelmassans grova konsistens.
Det här är en semla jag gärna äter igen.
Betyg: 3/5
~
Underbart nu när temperaturen stigit lite och det nästan känns som vår ute med bara -8 grader idag. Tror nog dagarna med iskyla är över. Vi hoppas på det va?
Trevlig helg!
//Suss
