Idag var vi på dop och jag fick den stora äran att göra tårtorna.
Jag gjorde dem inte som jag brukar med tre bottnar och två fyllningar, utan jag gjorde med fyra bottnar och tre fyllningar.
Höga och stora blev dem och vägde 2,5 kilo per tårta!
Önskemålet var vita tårtor med spetskant nertill. Stilrena. Inget annat.
Såhär gjorde jag.
Ljusa bottnar med vanilj och smultronsmak, mörka chokladbottnar, citrusmousse, syrlig hallongrädde och spacklat med mörk chokladmousse.
Gott och fint att skära när tårtorna är randiga inuti!
Som vanligt går allt på tårtorna att äta förutom organzabanden.
Dekorationer är gjorda i flowerpaste och dekormassa.
Så nu är hon döpt lilla prinsessan!
Envecka kvar till sommarlov, här räknas det dagar…
♥
