Sitter ni och panikgooglar eller hör ni till den lyckliga skaran som får gå bort och äta?
Jag känner mig helt oinspirerad i år! Det har helt enkelt varit för mycket att göra på sista tiden. Men.. mat blir det och förhoppningsvis uppskattad sådan.
Jag var grymt sugen på fisk, hälleflundra, men det hintades att vännerna som kommer vill ha kött till varmrätt.
Det blir nån slags favorit i repris på varmrätten. Jag har 2 kg av den godaste norrländska oxfilén i kylen så jag föll för vännernas förslag.
Entrérätt sitter jag och klurar på än men skumpa är givet och till det nåt gott salt att tugga på och få igång smaklökarna lite.
Förrätten… Jag har köpt några humrar som jag inte vet riktigt vad jag ska göra av än, men det lutar åt soppa med nån slags smördegspinne med frön och flingsalt.
Och desserten.
Det blir ingen vidlyftigt alls men sjukt gott.
Fikon i konjak med vaniljglass.
Jag fotar och lägger ut recept efter nyårs, klicka HÄR för att komma till förra årets meny.
♥
