Röd vinbärsgelé… hur lätt som helst att göra och bor du här i Skellefteå är det dags NU.
Jag gjorde min idag och jag gör såhär:
~
Röd vinbärgelé
ca 2 liter röda vinbär, precis mogna
9 dl strösocker/liter avrunnen saft
Atamon till att skölja burkarna
Plocka dina vinbär.
Häll dem i din Saft-Maja och låt den göra jobbet.
Eller så tar du dem och häller i en kastrull tillsammans med 2 dl vatten.
Koka ca 15 minuter och sila sedan genom silduk som du låter stå och droppa ca 30 minuter.
Mät upp saften och häll i en ren kastrull.
Häll i sockret eftersom och koka saften 10 minuter.
Gör geléprov.
Häll på Atamonsköljda burkar och förvara svalt.
Håller hur länge som helst.
~
